海山邸　博多ARK店

～4月5日より～

【小鉢】新緑豆冨 枸杞の実 美味出汁

【造里】五種盛り 鯛重ね造り 間八波造り 本鮪小角造り 鮑造り 車海老湯引き 花穂紫蘇 金魚草 献 山葵

【煮物】蛤と道明寺の桜蒸し フカヒレ餡掛け 花弁百合根

【焼物】黒毛和牛とフォアグラ　筍の博多 粒マスタード入り大和ソース 和風ガルニ クレソン

【揚物】白魚と新玉葱のかき揚げ 青唐 ローズソルト

【替鉢】蛸のカルパッチョ　香味野菜　レモン　土佐酢

【食事】深川御飯 軸三つ葉

【香物】べったら漬 柴漬 青高菜漬

【留椀】赤出汁 粉山椒 小口葱 霰豆富

【甘味】ケーキと果物の盛り合わせ

全八品

～5月15日より～

【小鉢】生湯葉と陸蓮根とろろ出汁ジュレ掛け　くこの実　山葵

【造里】本鮪角造り　鯛重ね造り　間八平造り　穂紫蘇　献　生山葵　金魚草

【割鮮】活烏賊姿造り

【煮物】合鴨の治部煮　破竹　長芋、撥人参　絹さや

【焼物】伊佐木の木の芽味噌焼き　青梅蜜煮　穴子八幡巻　玉蒲　葉地神

【替鉢】黒毛和牛ステーキ　大和ソース　山葵　旬菜サラダ　ガルニ一式

【揚物】烏賊の後造り天婦羅と鱧の磯部揚げ　葛素麺　ローズソルト

【食事】鮨三貫　細巻二貫　甘酢生姜

【留椀】赤出汁　小口葱 粉山椒 霰豆冨

【水物】ケーキと果物の盛り合わせ

全9品

～飲み放題プランのご案内～

お一人様プラス2,000円で飲み放題90分（お部屋のご利用時間120分）

※ご予約人数分で承ります

【ビール】スーパードライ ノンアルコールビール

【焼酎】芋 米 麦

【ウイスキーハイボール】

【酎ハイ】レモン

【日本酒】冷 燗

【カクテル】各種

【ワイン】赤・白

【その他】梅酒 各種ソフトドリンク