コース詳細

僅含餐點 <舞鶴套餐> 主廚推薦的當季食材,時令日式料理,包括鮮活魷魚刺身

僅含餐點 <舞鶴套餐> 主廚推薦的當季食材,時令日式料理,包括鮮活魷魚刺身

11000日元(税込)

價格根據所使用的優惠券而有所不同

  • 260名

懷石料理,讓您盡情享受時令日本料理。我們推薦這家餐廳,適合招待客人或與來訪的客人共進晚餐。這裡也是午餐聚會的熱門場所。

コースメニュー

【8月7日至9月9日】

【小菜】水豆腐佐星形蓮藕、醃梅醬及美味湯汁

【生魚片】藍鰭鮪魚小塊、層層疊疊的鯛魚、炙烤條紋竹莢魚、紫蘇葉、鯛魚、蘿蔔花瓣和芥末。

【新鮮製作】活魷魚刺身

【涼菜】冬瓜、六角芋、葉形南瓜、玉茄、番茄、荷蘭豆,淋上果凍醬汁。

【烤菜】若狹烤金鯛、西瓜、蜂蜜燉地瓜、茄子和綠葉蔬菜。

【續份】烤日本黑毛牛佐香醋蘑菇醬、日式配菜、西洋菜

【油炸菜餚】魷魚天婦羅(煮熟後製成)、青辣椒、葛粉、玫瑰鹽

【醋漬菜餚】醃製康吉鰻配洋蔥、胡蘿蔔和蘑菇

【餐食】毛豆飯

【醃菜】醃製切碎的綠葉蔬菜、醃製紫黃瓜、醃白蘿蔔

【湯】紅味噌湯,佐豆腐、蔥花和山椒。

【甜點】各式蛋糕和水果

全部10件商品

【9月10日至10月8日】

【小菜】利休式烤茄子佐枸杞、薑末

【湯品變化】陶罐蒸鰻魚松茸,配三葉醋和卡博津醋。

【刺身】整隻活魷魚刺身

【刺身拼盤】藍鰭鮪魚刺身、楓葉鯛刺身、紫蘇葉、金魚草、芥末

【燉菜】炸豆腐丸、菊花醬、芥末、四季豆

【烤製菜餚】烤甜鯛魚配西京味噌,烤和牛配玉蘭葉、新鮮銀杏果、茄子和綠葉蔬菜。

【油炸菜餚】炸魷魚天婦羅、炸紅鯛魚配秋菇、青辣椒、葛粉、玫瑰鹽

【餐點】鮮薑飯配三葉莖

[醃菜] 切碎的青芥菜、柴漬醃菜、貝塔拉醃菜

[Tomowan] 紅味噌湯,花椒粉,蔥花,豆腐

【甜點】各式蛋糕和水果

共9項

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從10月1日起,我們的暢飲套餐的價格和內容將會改變。

1. 90分鐘暢飲套餐(2000日圓) 2. 120分鐘暢飲套餐(含三得利角瓶威士忌)(2800日圓) 3. 120分鐘暢飲套餐(含當地清酒)(3500日圓)

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●無限暢飲方案的相關訊息

我們將根據人數接受預訂。請在預訂時在申請欄中告知我們。

<每人2300日元,90分鐘暢飲>

座位使用時間:120分鐘

[啤酒] 超乾無酒精啤酒

[燒酒]黑切島白武一直子

[清酒] 冷清酒

[酒色] 紅/白

高球、雞尾酒、檸檬酸、梅酒、烏龍茶、可樂等

<120分鐘無限暢飲當地清酒,每人3500日圓>

座位使用時間:150分鐘

[啤酒] 超乾無酒精啤酒

[燒酒]赤兔馬禦岳佐藤麥鳥海

[清酒]冷的推薦限量版清酒,溫暖的白鶴

[酒色] 紅/白

零下高杯酒、雞尾酒、檸檬酸酒、梅酒、烏龍茶、可樂等。

予約可能時間
11:30~21:00
予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
2小時
予約締切
截止到訪前一天21:00

2026/08/27 更新