海山邸　博多ARK店

【9月10日至10月8日】

【小菜】利休式烤茄子配枸杞、姜末

[刺身] 以“八和”风格制作的刺身，层叠的鲑鱼刺身，金鱼草，芥末。

【炖菜】炸豆腐丸、菊花形豆沙、芥末、四季豆

【烤菜】柚子酱烤秋刀鱼配新鲜银杏果、玉子烧和烤鱼饼（一种鱼饼）。

【油炸菜肴】红鲷鱼秋菇炸、紫苏叶鸡肉丸炸、青椒葛粉炸、玫瑰盐炸

【餐点】鲜姜饭配三叶茎

[腌菜] 切碎的青芥菜、柴渍腌菜、贝塔拉腌菜

[Tomowan] 红味噌汤，花椒粉，葱花，豆腐

【甜点】蕨饼配黑糖浆

共7项

【10月9日至11月17日】

【小菜】核桃豆腐、溏心蛋、枸杞、芥末、美味高汤

【准备】八和式鲷鱼片，鲷鱼，祭品，芥末，萝卜

【炖菜】鲷鱼萝卜、枫叶形胡萝卜、菊花酱、菊花叶、柚子丝

【烤制菜肴】柚子酱腌制西班牙鲭鱼，雪松木板烤制；核桃鲣鱼；茄子；以及绿叶蔬菜。

【油炸食品】炸虾片、炸虾芋头、青辣椒、葛粉、玫瑰盐

【餐点】三叶草拌白玉菇米饭

[腌菜] 切碎的青芥菜、柴渍腌菜、贝塔拉腌菜

[Tomowan] 红味噌汤，花椒粉，葱花，豆腐

【甜点】卡布斯冰沙

共7项

◆我们提供三种畅饮套餐。请在预订时在申请栏中注明。

<90分钟畅饮套餐：每人加收2000日元> 餐桌使用时间：120分钟

[啤酒] 超干型

[烧酒]黑切岛白武一直子

[清酒] 冷清酒

[酒色] 红/白

梅子酒、黑尼克高球鸡尾酒、柠檬酸酒、乌龙茶、可乐等等。

<120分钟畅饮套餐：角瓶高球套餐，每人另加2800日元> 餐桌使用时间：150分钟

上述变化包括用 Kakubin Highball 取代 Black Nikka Highball，并添加无酒精的 Asahi Dry Zero。

<畅饮120分钟，另加当地清酒套餐：每人+3500日元> 餐桌使用时间：150分钟

此外，我们还增加了零度以下的高球鸡尾酒，以及本月推荐的冰镇本地清酒：关鸟羽、御岳、佐藤麦和鸟海。